KSIĄŻKA - WYTWARZAMY EKOLOGICZNY SER

Książka - wytwarzamy ekologiczny ser.

Ten poradnik przygotowaliśmy po to, aby pokazać, że samodzielny wyrób smacznych serów nie jest trudny. Przekazujemy autentyczne doświadczenia rolników ekologicznych. Odwołujemy się do polskich tradycji, ale przytaczamy również kilka zagranicznych przykładów. Świadomie staraliśmy się prezentować tylko najprostsze receptury i przepisy, możliwe do wykorzystania w każdym domu, zarówno na wsi jak i w mieście.