

Zamówienia telefoniczne: 533 371 803
Juz od 250 zł: DARMOWA DOSTAWA
Ekstrakt słodowy żytni 1,2 kg - używany głównie w produkcji piw żytnich, ale również w piekarnictwie i przemyśle spożywczym. Ekstrakt posiada charakterystyczny, kwaskowaty posmak, który można porównać z aromatem chleba żytniego pieczonego na zakwasie. Jest to wysokiej jakości produkt, zawierający tylko naturalne składniki oraz posiadają odpowiednie certyfikaty:
- ISO140001
- ISO9001:2015
- NO GMO
- KOSHER
Przy warzeniu piwa uzyskanie 1°Blg w 20 litrach brzeczki wymaga użycia 0,3 kg ekstraktu.
Ekstrakt słodowy jęczmienny karmelowy może być z powodzeniem używany w:
- pieczeniu chleba - nadaję piękny, słodowy aromat oraz polepsza smak, polepsza puszystość oraz wilgotność
- w produkcji pierników, ciastek i mas - jako naturalny polepszacz smaku, konsystencji oraz zamiennik cukru