Drożdże do piwa BrewGo-02

BrewGo-02 to klasyczne drożdże górnej fermentacji stosowane do otrzymania piwa typu ALE ze słodu pszenicznego i jęczmienia. Fermentują w wyższych temperaturach, zbierają się na powierzchni brzeczki i wydzielają większą ilość produktów ubocznych, alkoholi i estrów owocowych, co wpływa na większe bogactwo aromatyczno-smakowe. Niskie odfermentowanie nadaje piwu odpowiedniego wrażenia “długości/ finiszu na podniebieniu”. Tworzą delikatne zmętnienie w piwie.

Sposób użycia: zawartość torebeczki wsypać do 100ml wody o temp. 30*C, wymieszać i po 10 minutach wlać do pojemnika z brzeczką słodową. Fermentację prowadzić przez 7-9 dni, w temperaturze 15-25*C (najlepiej 15-20*C).