KULTURY BAKTERII STARTEROWE PP - 10g / do sera

Kultury PP,

najlepsze do wykonania serów szwajcarskich z dużymi dziurami takich jak Grouvier, Emmental i Eldamer.

Seria: Aromatic

Typ: Mezofilne

Kultury są w postaci proszku, należy przechowywać je w zamrażarce. 10g kultur bakterii przeznaczone jest na 100l mleka.

Z tą kulturą należy użyć dodatkowo kultury EM!

Więcej substancji pomocniczych dostępnych jest na naszej stronie.