Wino jest jak życie – czasami wychodzi zbyt kwaśne. Ale nie ma powodu do paniki! W dzisiejszym artykule dowiemy się, jak uratować wino, które wyszło zbyt kwaśne i nadal cieszyć się smakiem ulubionego truneku. Gotowi na poradę? Let’s go!
Jak zmniejszyć kwasowość wina?
Pamiętaj, że zbyt kwaśne wino nie jest wyrokiem – istnieje wiele sposobów, aby je uratować i uczynić je bardziej przyjemnym dla podniebienia. Oto kilka prostych sposobów, jak zmniejszyć kwasowość wina:
- Dodaj cukier: Dodanie niewielkiej ilości cukru może pomóc zniwelować kwasowość wina. Pamiętaj jednak, aby dodawać go stopniowo, próbując wino po każdej małej domieszce.
- Przyprawić: Wino można również przyprawić, aby zniwelować jego kwasowość. Dodanie odrobiny soku cytrynowego lub kwaśnej przyprawy, takiej jak cynamon, może pomóc zrównoważyć smak wina.
- Odpocznij w lodówce: Jeśli Twoje wino jest zbyt kwaśne, spróbuj schłodzić je w lodówce przed podaniem. Zimna temperatura może sprawić, że kwasowość będzie mniej wyczuwalna.
| Sposób | Skuteczność |
|---|---|
| Dodanie cukru | ★★★☆☆ |
| Przyprawić | ★★☆☆☆ |
| Odpocznij w lodówce | ★★★☆☆ |
Nie panikuj, jeśli Twoje wino jest zbyt kwaśne – zastosuj powyższe wskazówki, a może uda Ci się je uratować. Pamiętaj, że ostateczna ocena zawsze zależy od Twojego podniebienia, więc eksperymentuj odważnie!
Korzystne właściwości wina kwaśnego
Wino kwaśne może być uciążliwe dla podniebienia, ale istnieje kilka sposobów na uratowanie tego trunku przed wylądowaniem w zlewie. Istnieje wiele korzystnych właściwości wina kwaśnego, które można wykorzystać, zamiast go wyrzucać.
Oto kilka pomysłów, jak można wykorzystać wino kwaśne:
- Marinowanie mięsa: Wino kwaśne doskonale nadaje się do marynowania mięsa, ponieważ kwasowość wina pomaga zmiękczyć białka i dodaje głęboki smak potrawie.
- Sosy i zupy: Dodanie kwaśnego wina do sosów i zup może nadać im wyjątkowy smak i aromat, który zaskoczy Twoje kubki smakowe.
- Zioła i przyprawy: Połączenie kwaśnego wina z aromatycznymi ziołami i przyprawami może stworzyć wyjątkowy sos lub marynatę do potraw mięsnych.
Oprócz wyżej wymienionych zastosowań, wino kwaśne może być również wykorzystane do redukcji na patelni, aby uzyskać intensywny smak do potraw mięsnych lub warzywnych. Wystarczy podgrzać wino na patelni i gotować, aż zgęstnieje i skoncentruje się jego smak.
| Przykładowe zastosowania wina kwaśnego | Korzyści |
|---|---|
| Marynowanie mięsa | Zmiękcza białka i dodaje aromatu |
| Dodawanie do sosów i zup | Nadaje potrawie głęboki smak |
Wniosek jest jeden – nawet jeśli Twoje wino jest zbyt kwaśne do picia, zawsze istnieje sposób na wykorzystanie go w kuchni. Bądź kreatywny i eksperymentuj z korzystnymi właściwościami tego trunku, aby stworzyć wyjątkowe dania dla siebie i swoich bliskich.
Przyczyny zbyt dużej kwasowości
Jednym z najczęstszych problemów, z jakimi możemy spotkać się przy degustacji wina, jest zbyt duża kwasowość. Przyczyny takiego stanu rzeczy mogą być różnorodne, jednak istnieje kilka sposobów, aby temu zaradzić i odzyskać przyjemność z picia wina.
Jedną z przyczyn zbyt dużej kwasowości w winie może być zła selekcja szczepu winogron. Niektóre odmiany winogron są naturalnie bardziej kwaśne niż inne, dlatego warto dokładnie przeanalizować wybór szlachetnego trunku przed jego zakupem.
Kolejnym czynnikiem mogącym wpływać na zbyt duży poziom kwasowości jest nadmierna ekspozycja na promieniowanie słoneczne podczas procesu dojrzewania owoców. Odpowiednie warunki uprawy i ochrona winnic przed nadmiernym nasłonecznieniem mogą pomóc zminimalizować ten problem.
Jeśli jednak już mamy do czynienia z zbyt kwaśnym winem, istnieje kilka sposobów na jego uratowanie. Możemy spróbować zastosować proces dekantacji, aby oddzielić nadmiar kwasowości od trunku. Możemy także dodać odrobinę soku z cytryny lub pomarańczy, aby zbalansować smak wina.
Warto także pamiętać, że temperatura podawania wina może wpływać na jego odczucie kwasowości. Zbyt niska temperatura może sprawić, że kwasowość będzie bardziej zauważalna, dlatego zaleca się serwowanie wina w odpowiedniej temperaturze.
Wnioskiem z powyższych wskazówek jest to, że zbyt duża kwasowość w winie nie musi oznaczać końca przyjemności z jego spożywania. Dzięki odpowiedniej selekcji win oraz zastosowaniu odpowiednich technik można w prosty sposób uratować nawet najbardziej kwaśne trunki.
Ocena stopnia kwasowości wina
Jeśli Twoje wino okazało się zbyt kwaśne, nie martw się – istnieje sposób, aby je uratować i przywrócić równowagę smaku. Istotne jest poznanie stopnia kwasowości wina, aby móc odpowiednio zareagować i dokonać korekty.
Aby ocenić stopień kwasowości wina, można skorzystać z prostego testu, który polega na skosztowaniu wina i zwróceniu uwagi na uczucie ściągania i kwasowość na języku. Warto również zwrócić uwagę na ogólny balans smakowy wina oraz obecność owocowych i ziołowych nut.
Jednym z sposobów na zredukowanie nadmiaru kwasowości w winie jest odpowiednie dozowanie wodorowęglanu potasu, który działa jako środek zmiękczający kwaśny smak. Ważne jest jednak, aby zachować umiar i nie nadmiernie zmieniać charakteru wina.
Inną metodą, która może okazać się skuteczna, jest dodanie odrobiny cukru do wina. Cukier pozwoli zbalansować kwasowość wina i nadać mu łagodniejszy smak. Pamiętaj jednak, aby dodawać cukier stopniowo i skrupulatnie kontrolować proces.
Ponadto, warto rozważyć również dodanie do wina odrobinę wody mineralnej, aby rozcieńczyć nadmiar kwasowości i wzmocnić subtelne nuty smakowe wina. Ta prosta metoda może przynieść zaskakująco dobre rezultaty!
Metody korygowania kwasowości
Czy zdarzyło Ci się otworzyć butelkę wina, tylko po to żeby odkryć, że jest zbyt kwaśne? Nie martw się, istnieje wiele metod, dzięki którym można korygować kwasowość wina i przywrócić mu właściwy smak. Oto kilka sprawdzonych sposobów na uratowanie zbyt kwaśnego wina:
Słodka kontra kwaśna: Jeśli masz do czynienia z zbyt kwaśnym winem, spróbuj dodać trochę słodyczy. Możesz rozcieńczyć wino sokiem owocowym lub dodać szczyptę cukru, aby zbalansować kwasowość.
Odpocznij: Czasami najlepszym sposobem na zmniejszenie kwasowości wina jest po prostu pozwolenie mu odpocząć. Pozwól winu oddychać przez kilka godzin po odkręceniu butelki, aby kwaśność mogła się złagodzić.
Mieszaj i próbuj: Nie bój się eksperymentować z dodatkami, takimi jak sody oczyszczonej, kremowym szampanem lub wodą gazowaną. Delikatne zmiany mogą sprawić, że zbyt kwaśne wino stanie się bardziej zbalansowane.
| Metoda | Opis |
|---|---|
| Dodanie soków owocowych | Rozcieńcza wino i dodaje słodycz |
| Odpoczynek wina | Pozwala kwasowości złagodnieć |
| Eksperymentowanie z dodatkami | Sprawdza różne kombinacje, które mogą poprawić smak wina |
Nie musisz rezygnować z butelki zbyt kwaśnego wina. Zastosuj jedną z powyższych metod korygowania kwasowości, aby cieszyć się smakiem wina, który pokochałeś.
Dodanie substancji zasadowej do wina
Jeśli Twoje wino wyszło zbyt kwaśne, nie musisz wyrzucać go do zlewu! Istnieje prosty sposób, aby uratować to wino i sprawić, że będzie smaczne i przyjemne w smaku. Jednym z sposobów na zniwelowanie nadmiernej kwasowości w winie jest dodanie substancji zasadowej.
Substancja zasadowa, taka jak węglan potasu lub węglan wapnia, może pomóc zniwelować zbyt wysoką kwasowość wina, nadając mu bardziej zbalansowany smak. Pamiętaj jednak, aby dodawać ją stopniowo i próbować wino po każdej dawce, aby uniknąć przekwaszenia.
Możesz także skorzystać z naturalnych substancji zasadowych, takich jak sok z cytryny lub proszek do pieczenia, aby złagodzić kwasowość wina. Te naturalne składniki mogą pomóc w delikatny sposób zbalansować smak wina, dodając mu świeżości i owocowej nuty.
Nie zapomnij, że może zmienić jego smak i aromat, dlatego zalecamy eksperymentowanie i próbowanie różnych proporcji, aby osiągnąć pożądany efekt. Pamiętaj także o tym, że nie zawsze da się całkowicie usunąć kwasowość z wina, dlatego warto być ostrożnym podczas dodawania substancji zasadowej.
Przechowywanie wina w odpowiednich warunkach
Jeśli Twoje wino wyszło zbyt kwaśne, nie ma powodu do paniki! Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które pomogą Ci uratować smak napoju i przywrócić mu równowagę. Oto kilka skutecznych metod na poprawienie zbyt kwaśnego wina:
- Przelać wino do karafki i zostawić na kilka godzin, aby oddychało i złagodziło kwasowość.
- Dodać odrobinę soku z cytryny, aby zrównoważyć nadmiar kwasu. Pamiętaj jednak, aby dodawać go stopniowo i próbować wino po każdej dawce.
- Wstrząsnąć butelką lub przelać wino do innej butelki, aby ułatwić mu oddychanie i rozpraszanie nadmiaru kwasu.
Ważne jest również , aby uniknąć jego przefermentowania lub nadmiernego kontaktu z powietrzem. Dlatego zawsze pamiętaj o:
| Warunki przechowywania wina: | Przykład |
|---|---|
| Temperatura | 12-18 stopni Celsjusza |
| Wilgotność | 70-80% |
| Światło | Ograniczone, najlepiej w ciemnym miejscu |
| Pozycja butelki | Pionowa, aby korek nie wysychał |
Pamiętaj, że odpowiednie przechowywanie wina ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jego jakości i smaku. Dzięki powyższym wskazówkom będziesz w stanie uratować nawet zbyt kwaśne wino i cieszyć się jego doskonałym smakiem!
Fermentacja malolaktyczna
to proces, który może pomóc w zmniejszeniu kwasowości w winie, ale co zrobić, gdy wychodzi zbyt kwaśne? Istnieje kilka sposobów, które mogą pomóc uratować zbyt kwaśne wino i przywrócić mu odpowiedni balans smakowy.
W pierwszej kolejności warto spróbować kontrolować temperaturę fermentacji, gdyż zbyt wysokie temperatury mogą przyspieszyć proces przetwarzania kwasów, co może skutkować zbyt dużą kwasowością w winie. Z kolei zbyt niska temperatura może spowolnić proces fermentacji, co również może wpłynąć na końcowy smak wina.
Warto także rozważyć dodanie mlekowego szczepu bakterii MLF (Malolactic Fermentation) do wina. Bakterie te przekształcają ostry kwas jabłkowy na łagodniejszy kwas mlekowy, co może zmniejszyć kwasowość wina i nadać mu bardziej zaokrąglony smak.
Jeśli dodanie bakterii MLF nie przyniesie oczekiwanego efektu, można spróbować delikatnego rozcieńczenia zbyt kwaśnego wina wodą destylowaną. Należy jednak pamiętać, że to rozwiązanie może nie być odpowiednie dla wszystkich rodzajów win.
Warto także zastanowić się nad dodaniem substancji powinoważnych, takich jak wodorowęglan potasu lub wodorowęglan sodu, które mogą pomóc zrównoważyć kwasowość wina. Warto jednak pamiętać, że dodawanie substancji powinoważnych powinno być dokładnie przemyślane, aby nie naruszyć oryginalnego smaku wina.
Zmniejszenie kwasowości poprzez oddychanie wina
Pamiętasz ten moment, gdy otworzyłeś butelkę wina i zauważyłeś, że ma zbyt dużą kwasowość? To nie jest koniec świata! Istnieje sposób, aby uratować to wino i przywrócić mu właściwy balans smakowy. Metoda, którą możesz wypróbować, to .
Oddychanie wina to proces, w którym wino jest narażone na powietrze, co pomaga złagodzić jego agresywną kwasowość. Istnieje kilka sposobów, aby przyspieszyć ten proces i cieszyć się zrównoważonym smakiem wina. Sprawdź, jak to zrobić!
**Metoda karafkowa**
1. Przelej wino do karafki, aby zwiększyć powierzchnię kontaktu z powietrzem.
2. Pozostaw wino w karafce na około godzinę, aby umożliwić mu odpowiednie oddychanie.
3. Spróbuj ponownie wina i sprawdź, czy kwasowość została złagodzona.
**Przy użyciu dekantera**
1. Użyj dekantera z wbudowanym systemem tlenienia, aby szybko zmniejszyć kwasowość wina.
2. Wlej wino do dekantera i aktywuj tlenienie zgodnie z instrukcjami producenta.
3. Po krótkim czasie sprawdź, czy kwasowość została złagodzona.
| Metoda | Czas oddychania |
|---|---|
| Karafka | Ok. 1 godziny |
| Dekanter z tlenieniem | Kilka minut |
Dodanie słodkiego wina jako wzmocnienie smaku
Jeśli Twoje wino wyszło zbyt kwaśne i chcesz je uratować, istnieje prosty trik, który może poprawić jego smak. Dodanie słodkiego wina jako wzmocnienia smaku może być rozwiązaniem, które sprawi, że Twoje wino stanie się bardziej zbalansowane i przyjemniejsze w degustacji.
Kiedy decydujesz się na dodanie słodkiego wina do kwaśnego trunku, pamiętaj o zachowaniu proporcji. Ważne jest, aby dodać odpowiednią ilość, by nie przytłumić naturalnych smaków, ale jednocześnie zniwelować zbyt intensywną kwasowość.
Ważnym aspektem jest także dobór odpowiedniego rodzaju słodkiego wina. Możesz wybrać np. słodkie białe wino, sherry lub porto. Każdy z tych rodzajów wina wniesie odrobinę słodyczy, która zrównoważy kwasowość i nada winu nowy, bardziej kompleksowy charakter.
Aby uzyskać najlepsze efekty, warto przed dodaniem słodkiego wina przeprowadzić mały test. Nalej niewielką ilość wina do kieliszka i dodaj odrobinę słodkiego wina. Spróbuj i oceniaj, czy osiągnąłeś oczekiwany efekt. Pamiętaj, że zbyt duża ilość słodkiego wina może całkowicie zmienić charakter wina, dlatego warto postępować ostrożnie.
Dodając słodkie wino jako wzmocnienie smaku, możesz przekształcić zbyt kwaśne wino w coś wyjątkowego. Pozwól sobie na eksperymentowanie i odkrywanie nowych kombinacji smakowych, które sprawią, że nawet najbardziej problematyczne wino stanie się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Zastosowanie zmiękczaczy kwasu
Wino, które wyszło zbyt kwaśne, może sprawić nam wiele kłopotów podczas degustacji. Jednak istnieje sposób, aby uratować tę sytuację i poprawić smak wina. może być kluczem do sukcesu w naprawie zbyt kwaśnego trunku.
Działanie zmiękczaczy kwasu polega na neutralizacji nadmiaru kwasu w winie, co powoduje jego łagodniejszy smak. Dzięki nim można sprawić, że wino stanie się bardziej zbalansowane i przyjemne w degustacji. Jednak warto pamiętać, że zmiękczacze kwasu mogą zmienić nieco charakter wina, dlatego należy używać ich ostrożnie.
Podstawowym zastosowaniem zmiękczaczy kwasu jest redukcja nadmiaru kwasu octowego, szczególnie w winach zbyt kwaśnych. Dzięki nim można uzyskać bardziej harmonijny smak wina, który będzie przyjemniejszy dla podniebienia. Jest to szczególnie przydatne w przypadku win produkowanych w mniej sprzyjających warunkach klimatycznych.
Warto również wspomnieć, że może być również pomocne podczas produkcji wina domowego. Dzięki nim można poprawić jakość wina, które nie wyszło idealnie, oraz nadać mu bardziej zrównoważony smak. Jest to doskonałe rozwiązanie dla początkujących winogrodników, którzy dopiero uczą się sztuki produkcji wina.
Podsumowując, może być skutecznym sposobem na poprawę smaku zbyt kwaśnego wina. Dzięki nim można uzyskać bardziej zbalansowany i przyjemny trunek, który będzie doskonałym uzupełnieniem dla naszych degustacyjnych doznań.
Wybór odpowiednich rodzajów winogron
Nie ma nic gorszego niż otwarcie butelki wina i odkrycie, że jest zbyt kwaśne. To może zepsuć całą przyjemność z degustacji. Na szczęście istnieją sposoby, aby uratować to wino i sprawić, że będzie smaczne i przyjemne w smaku.
Jednym z najskuteczniejszych sposobów na zniwelowanie kwasowości wina jest dodanie trochę cukru. Może to pomóc zrównoważyć smak i nadać winu bardziej przyjemny i pełny aromat. Pamiętaj jednak, że należy dodawać go stopniowo, aby uniknąć zbyt słodkiego smaku.
Innym sposobem na poprawę zbyt kwaśnego wina jest dodanie trochę sody oczyszczonej. Dzięki jej właściwościom alkalicznym, soda może pomóc zrównoważyć kwasowość wina i sprawić, że będzie bardziej łagodne w smaku. Pamiętaj jednak, żeby nie dodawać jej zbyt dużo, aby nie zmienić zbytnio smaku wina.
Jeśli wolisz naturalne metody, warto spróbować dodać trochę pokrojonych owoców, takich jak jabłka, gruszki czy brzoskwinie, do wina. Owoce te mogą dodać winu nieco słodyczy i zniwelować kwasowość. Dodatkowo, mogą również nadać winu interesujący i oryginalny smak.
Rola korygowania kwasowości w produkcji wina
Wino, które wyszło zbyt kwaśne, może stanowić problem dla producentów i miłośników wina. Kwaśność jest jednym z kluczowych elementów smaku wina, ale zbyt duża ilość kwasu może sprawić, że wino stanie się nieprzyjemne w smaku. Jednak istnieją różne metody, które można zastosować, aby uratować takie wino.
Jednym z najpopularniejszych sposobów na zmniejszenie kwasowości wina jest korekta kwasowości. Proces ten polega na dodaniu odpowiedniej ilości substancji zasadowej, która zredukuje ilość kwasu w winie, zachowując jednocześnie jego równowagę smakową. Substancje zasadowe, takie jak węglan potasu czy węglan wapnia, mogą być skutecznym narzędziem w walce z nadmierną kwasowością wina.
Inną metodą, która może pomóc w zniwelowaniu zbyt dużej kwasowości wina, jest stosowanie technik mlecznokwaśnych. Proces fermentacji mlekowej może przyczynić się do zmniejszenia kwasowości wina poprzez przekształcenie kwasu mlekowego, który działając jako substancja zasadowa, równoważy nadmiar kwasu winnego.
Warto również pamiętać o odpowiednim doborze odmian winogron. Niektóre odmiany, takie jak Chardonnay czy Viognier, charakteryzują się naturalnie niższą kwasowością, co może pomóc w przygotowaniu wina o bardziej zrównoważonym smaku. Dobrze dobrana mieszanka różnych odmian winogron może skutecznie zniwelować nadmierną kwasowość podczas produkcji wina.
Niezależnie od metody, jaką zdecydujesz się zastosować, warto pamiętać o dokładnym pomiarze poziomu kwasowości wina przed i po korekcie. Starannie przeprowadzona analiza pomoże uniknąć nadmiernego zmniejszenia kwasowości i zachować równowagę smakową wina. W ten sposób będziesz mógł cieszyć się doskonałym winem, które mimo początkowych trudności udało się uratować przed zbyt dużą kwasowością.
Znaczenie równowagi między kwasowością a słodyczą
Jeśli niecakowicie kwaśne wino odstrasza Cię od jego spożycia, nie musisz od razu wylewać zawartości kieliszka down the drain. Istnieje kilka trików, które pomogą Ci uratować to trunkowe dobro. Kluczem do sukcesu jest znalezienie równowagi między kwasowością a słodyczą. Oto kilka wskazówek, jak poprawić zbyt kwaśne wino:
- 1. Dodaj trochę cukru: jeśli wino jest zbyt kwaśne, możesz spróbować dodać odrobinę cukru, aby zrównoważyć smak. Pamiętaj jednak, aby dodawać go stopniowo i próbować wino po każdej kolejnej porcji.
- 2. Skorzystaj z owoców: dodanie pokrojonych owoców, takich jak jabłka czy brzoskwinie, może pomóc zmniejszyć kwasowość wina i dodać mu naturalnej słodyczy.
- 3. Zastosuj technikę decantingu: przelewanie wina do dekantera i pozostawienie go na kilka godzin może pomóc w zmniejszeniu kwasowości poprzez natlenienie trunku.
Jeśli powyższe metody nie przynoszą oczekiwanych rezultatów, możesz także spróbować zmienić sposób podawania wina. Na przykład, możesz podać je w towarzystwie potrawy, która dobrze komponuje się z zbyt kwaśnym trunkiem, aby wyważyć smak.
| Liczba kieliszków | Zalecana potrawa |
|---|---|
| 1 | Delikatny ser biały |
| 2 | Grillowana ryba z cytryną |
| 3 | Pieczone kurczak z ziołami |
Mając świadomość znaczenia równowagi między kwasowością a słodyczą, nie musisz rezygnować z degustacji wina, które trochę Cię zawiodło. Z odrobiną kreatywności i używając powyższych trików, możesz uratować nawet najbardziej kwaśne wino i cieszyć się jego smakiem w pełni.
Eksperymenty z różnymi metodami korygowania kwasowości
Prawdopodobnie każdy miłośnik wina choć raz w życiu otworzył butelkę, która okazała się być zbyt kwaśna. Ale nie ma co się martwić – istnieje wiele metod, które pomogą nam uratować to wino i przywrócić mu odpowiedni balans smakowy. W dzisiejszym artykule przeanalizujemy kilka eksperymentów z różnymi metodami korygowania kwasowości w winie.
1. Dodanie węglanu potasu
Jednym z popularnych sposobów na zmniejszenie kwasowości wina jest dodanie węglanu potasu. Możemy dodać go stopniowo, mieszając wino i degustując, aż osiągniemy odpowiednią równowagę smakową.
2. Przemieszanie z winem o niższej kwasowości
Innym sposobem jest przemieszanie zbyt kwaśnego wina z winem o niższej kwasowości. W ten sposób osiągniemy pożądany poziom kwasowości i uzyskamy bardziej zrównoważony smak.
| Wine Type | Acidity Level |
| Sauvignon Blanc | High |
| Chardonnay | Low |
3. Fermentacja malolaktyczna
Kolejną metodą na zmniejszenie kwasowości wina jest zastosowanie fermentacji malolaktycznej. Proces ten pomaga zmiękczyć kwasowość, dodając winu końcowy aromat i smak.
4. Dodanie wody
Jeśli mamy do czynienia z winem zdecydowanie zbyt kwaśnym, możemy rozważyć dodanie niewielkiej ilości wody. To proste rozwiązanie pozwoli zmniejszyć intensywność kwasowości i poprawić smak wina.
Dziękujemy, że zajrzałeś do naszego artykułu na temat ratowania zbyt kwaśnego wina. Mam nadzieję, że nasze porady pomogły Ci odwrócić sytuację i cieszyć się smakiem wina, które już prawie trafiło do zlewu. Pamiętaj, że każde wino można uratować, wystarczy trochę cierpliwości i odrobina wiedzy. Jeśli masz jakieś pytania lub chciałbyś podzielić się swoimi sposobami na ratowanie zbyt kwaśnego wina, daj nam znać w komentarzach. Dziękujemy za uwagę i życzymy udanych winnych eksperymentów! Cheers!
