Justyna Majewski

Justyna Majewski zajmuje się na PrzetworstwoDomowe.pl głównie serowarstwem domowym, fermentacją warzyw oraz planowaniem przetworów w rytmie sezonu. Z wykształcenia dietetyczka, łączy wiedzę o wartościach odżywczych z praktyką kuchenną. W swoich artykułach kładzie nacisk na bezpieczeństwo żywności, prawidłowe przechowywanie i minimalizowanie strat surowca. Każdą nową recepturę testuje kilkukrotnie, sprawdzając wpływ drobnych zmian – rodzaju mleka, soli czy temperatury – na końcowy efekt. Dba o to, by instrukcje były zrozumiałe także dla początkujących, a jednocześnie oparte na rzetelnych, aktualnych informacjach.